Türkiye İhracatçılar Meclisi – Ekonomik Araştırmalar Şubesi’nin raporuna göre;
Uluslararası Ticaret Merkezi (ITC) verilerine göre dünya genelinde zeytin üretimi 2001 yılından itibaren bakıldığında yıllık yaklaşık %10 büyüme trendine sahiptir.
2018 verilerine göre Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre zeytin üretiminde 2018-2019 döneminde İspanya 613 bin ton ile ilk sırada yer alırken onu 450 bin ton ile Mısır, 420 bin ton ile Türkiye, 342,5 bin ton ile Cezayir ve 190 bin ton ile Yunanistan izlemektedir.
Zeytin ve Zeytinyağında en çok üretim yapılan illerimiz ise sırasıyla Aydın, Balıkesir, Muğla, Manisa, Hatay ve İzmir dir.
- Tablodan çıkan önemli sonuçlar:
- İspanya tek başına diğer ülkelerin toplamı kadar zeytin ihracatı yapabilmektedir.
- Türkiye küresel üretimin %5.5 gerçekleştirirken yıllık 20bin ton ihraç edebilecek durumdadır, üretimin lider ülkesi İspanya için bu sayı 1075 ton, Yunanistan için ise 95ton dur.
- Dünya zeytinyağı ihracatı İspanya %43 – 3.9milyar$, İtalya 1.7milyar$, Tunus 822milyon$, Portekiz 785milyon$, Yunanistan 774milyon$ ve Türkiye %2.9 oranla 262milyon$ dır.
- Küresel tüketimde en büyük alıcılar (ithalatçılar) ise İtalya(500bin Ton) ve ABD’dir (315bin Ton).
Özetle;
zeytin üretiminde 3.sırada, olan Türkiye küresel ihracatta kendisinden daha az üretime sahip olan Yunanistan ve Fas’ın gerisindedir.
Dünyada üretilen zeytinlerin büyük bir oranı zeytinyağı üretiminde kullanıldığından zeytinyağı üretimi daha önemli hale gelmektedir.
Zeytinyağı üretiminde 5 sırada olan Türkiye küresel ihracatta kendisinden daha az üretime sahip olan Tunus ve Portekiz gibi ülkelerin gerisinde kaldığı görülmektedir.
Türkiye tarımsal alan ve konumu itibarıyla zeytin ve zeytinyağı üretiminde potansiyele sahiptir. Zeytinyağı ihracatında kat edeceğimiz mesafeler olduğunu düşünüyoruz.
Zeytinyağının insan sağlığına yararları daha iyi anlatmak ve üretimini teşfik etmek zorundayız.
Kaynak: Uluslararası Ticaret Merkezi – 2019